Las gambas son uno de los platos fuertes durante la Navidad que no faltan en la mayoría de hogares. Algunos las pelas muy bien y otros, en cambio, aprovechan hasta el último hueco para saborearlas, incluidas las cabezas. Pues bien, esa costumbre puede resultar peligrosa. La Agencia Española de Consumo, Seguridad alimentaria y Nutrición asegura que el cadmio resulta tóxico para el riñón, ya que puede llegar a acumularse en los túbulos proximales, pudiendo causar disfunción renal. Un consumo excesivo de esta sustancia también puede provocar desmineralización de los huesos, ya sea de forma directa o indirectamente como resultado de la disfunción renal. El organismoIr a noticia

Si bien en trabajos anteriores se ha analizado como una forma de perder peso y mejorar los parámetros de azúcar en sangre y la tensión arterial, la alimentación con restricción de tiempo (TRE), una forma de ayuno intermitente, hasta ahora no se habían analizado sus efectos en personas con síndrome metabólico y, por tanto, mayor riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Ahora, científicos estadounidenses del Instituto Salk, en San Diego, detallan en “Cell Metabolism” que cuando restringieron a un grupo de voluntarios su alimentación a diez horas o menos durante un período de 12 semanas, perdieron peso y mejoraron algunas características de laIr a noticia

La época navideña siempre es ese periodo vacacional en el que se come de más y se bebe de más, se gasta más… aunque no se deba. También aumentan las comidas y cenas fuera de casa, todo ello puede generar problemas para la salud si no cuidamos bien la alimentación o el ejercicio físico. Aparte de todo ello, La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) quiere advertir sobre los graves problemas alérgicos que pueden ocasionar los alimentos que suelen consumirse en Navidad, si se desconocen las alergias que se sufren o si no se toman las medidas pertinentes. Tal y como aseguran losIr a noticia

Los genes influyen en muchos aspectos de una persona, como por ejemplo el color de ojos, el cabello o, incluso, el riesgo de padecer Alzheimer, si bien, en este último caso una investigación llevada a cabo por expertos del Instituto de Investigación Rotman de Baycrest (Canadá) ha mostrado que en su aparición juegan también un importante papel otros factores. Y es que, tras analizar a trillizos idénticos, los científicos comprobaron que mientras que dos desarrollaron Alzheimer cuando cumplieron más de 70 años, el tercero no llegó nunca a desarrollar la enfermedad, a pesar de que compartía el mismo ADN que sus hermanos y de queIr a noticia