El botulismo de transmisión alimentaria es una enfermedad grave y puede ser mortal. Sin embargo, es relativamente inusual. Es una intoxicación causada generalmente por la ingesta alimentos contaminados con neurotoxinas muy potentes, las toxinas botulínicas, que se forman en alimentos contaminados. De persona a persona no se transmite el botulismo, como explica la OMS. Las esporas producidas por la bacteria Clostridium botulinum son termorresistentes ampliamente difundidas en el medio ambiente, que en ausencia de oxígeno germinan, crecen y excretan toxinas. Existen siete formas diferentes de toxina botulínica identificadas con las letras A a G. Cuatro de ellas (tipos A, B, E y ocasionalmente F) puedenIr a noticia

El Ministerio de Sanidad está de acuerdo con la recomendación de la Sociedad Española de Epidemiología para que se vacunen del sarampión los nacidos antes de 1970 si no lo han hecho, no recibieron las dos dosis de la vacuna o no han pasado la enfermedad. Lo han asegurado a Efe fuentes del Ministerio de Sanidad después de que este viernes el presidente de la citada Sociedad, Pere Godoy, asegurase -en El País- que están preparando una recomendación para que se vacune a toda la población que tiene entre 40 y 50 años que no tenga acreditado que en su día recibieron dos dosis deIr a noticia

No hay desayuno que se resista a la mermelada. En los españoles, por supuesto, no puede faltar la de fresa o la de melocotón. Aunque el remordimiento siempre hace acto de presencia instantes después de su ingesta. Si bien, hace siglos, las jaleas y las conservas de frutas fueron vistas como una excelente manera de almacenar alimentos, hoy triunfan como uno de los endulzantes mañaneros por excelencia. Pero, ¿siguen siendo estos productos para untar con alto contenido de azúcar una buena opción en una era de alimentos ultraprocesados y obesidad epidémica? La mayoría de las frutas cosechadas tienen una vida corta y una temporada relativamenteIr a noticia

Investigadores de las universidades Flinders, Southern Cross y Monash en Australia han aislado un compuesto en las secreciones de las glándulas de la caracola de mar de roca blanca australiana (‘Dicathasis orbita’) que no solo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, sino también importantes propiedades anticancerígenas, informa Ep. «Después de una década de trabajo, hemos encontrado un compuesto activo derivado de la sustancia producida por la glándula del molusco que podría utilizarse como preventivo en el cáncer de intestino. Estamos muy entusiasmados con estos últimos resultados y esperamos atraer la inversión de una compañía farmacéutica para trabajar en un nuevo fármaco que reduzca el desarrollo deIr a noticia

Un equipo de la Fundación ACE ha detectado dos genes nuevos relacionados con la enfermedad de Alzhéimer que podrían estar relacionados con el enzima que sintetiza el colesterol y con el proceso de muerte neuronal, respectivamente. El descubrimiento de este estudio, que deberá ser corroborado con nuevos análisis, se enmarca en el proyecto ‘GR@ACE’ (Genomic Research At Fundació ACE), liderado por Fundación ACE, Instituto Catalán de Neurociencias Aplicadas y financiado para Fundación Bancaria «la Caixa», Grifols, Fundación ACE y el Instituto de Salud Carlos III. El ‘GR@ACE’, que cuenta con la colección de muestras -sobre todo de Alzheimer- más grande del mundo recogidas en unIr a noticia

Una sola molécula derivada del colesterol, llamada 27-hidroxicolesterol (27HC), se esconde dentro del torrente sanguíneo y aumenta la grasa corporal, incluso si no se sigue una dieta llena de productos muy calóricos, según ha concluido un estudio de la Universidad de Houston (Estados Unidos). Antes de esta investigación, publicada en la revista ‘Endocrinology’, el 27HC era conocido como un metabolito abundante del colesterol, y este grupo de investigaciones ya había reportado sus efectos perjudiciales sobre el sistema cardiovascular, pero su impacto sobre la obesidad no era bien conocido, informa Ep. La obesidad es uno de los principales factores de riesgo que influyen en las enfermedadesIr a noticia

Programar el regreso de manera anticipada y relajada o evitar la sobrecarga de tareas el primer día son algunas de las claves para afrontar el estrés provocado por la reincorporación al trabajo tras un período de descanso, que afecta al 71 por ciento de los españoles, según una encuesta de Cigna. Tal y como indica la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés (SEAS), la reincorporación tras un período de descanso puede provocar una reacción de estrés: el cambio de hábitos suele traer consigo un sobreesfuerzo que puede afectar al rendimiento y a la motivación, e incluso, tener un impacto negativoIr a noticia

El impacto calórico que tiene lo que comemos en nuestro cuerpo es un tema cuyo interés no para de crecer. En esta época del año resulta muy habitual ponerse a dieta, o al menos intentarlo, para acabar con los excesos del verano. Pero, en la mayoría de las ocasiones, se practican sin tener ninguna referencia profesional y en base a la mala información que todavía hoy ronda por internet. Para evitarla, El Instituto #SaludsinBulos ha editado la “Guía de los Bulos en Alimentación”, con el objetivo de desmontar los principales bulos. Uno de los más extendidos es: si tengo retención de líquidos, ¿puedo tomar hidratosIr a noticia

La multinacional estadounidense Johnson & Johnson (J&J) ha sido condenada en Oklahoma a pagar 572,1 millones de dólares (515 millones de euros) por su papel en la crisis sanitaria por la adicción al consumo de opiáceos, aunque el fabricante estadounidense de productos farmacéuticos y de higiene personal ha anunciado que apelará la sentencia. Por su parte, las farmacéuticas Purdue Pharma y Teva habían llegado anteriormente a sendos acuerdos extrajudiciales por importe de 270 millones de dólares (243 millones de euros) y 85 millones de dólares (76,5 millones de euros), respectivamente, para evitar el juicio. En su sentencia, el juez de distrito del condado de Cleveland,Ir a noticia

Repuntan de forma silenciosa y sin que nadie repare en ellas. Las las infecciones de transmisión sexual (ITS) «campan a sus anchas» y desde el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) las consideran un problema de salud pública. Las cifras son alarmantes: un 70% más de casos de sífilis en una década, hay casi 150 contagios anuales por cada 100.000 habitantes de clamidia, se notificaron 239 de infección gonocócica en la UE –no todas se localizaron en la zona genital–, y los contagios del linfogranuloma venéreo se concentran en cuatro países: Francia, Países Bajos, España yIr a noticia