¡Prepara estos ricos mini sándwiches para compartir en familia!
Ingredientes:
Para el pan:
– 4 tazas de harina de trigo
– 1 1/2 cditas de sal
– 1 cda de levadura seca
– 1 1/2 tazas de leche
– 1 taza de mantequilla suave
– 2 yemas de huevo
– 1/2 taza de leche
Para armar los sándwiches:
– 1/2 taza de mayonesa con chipotle
– 2 tazas de jamón
– 2 tazas de queso amarillo en rebanadas
– 2 tazas de piña en triángulos
– 1/3 de taza de mantequilla fundida
Preparación:
1. Mezcla la harina con la sal, la levadura y la leche en una batidora con gancho.
2. Agrega la mantequilla y bate hasta incorporar y formar una masa elástica.
3. Pasa a un recipiente engrasado y tapa con plástico antiadherente. Reposa por 30 minutos o hasta que doble tamaño.
4. Mezcla con las yemas y la leche para barnizar el pan.
5. Poncha la masa, divídela y con ayuda de tus manos haz bolitas de 40 gramos aproximadamente en una superficie enharinada.
6. Acomoda en una charola engrasada, barniza con la mezcla y reposa por 15 minutos; asegúrate de que la masa no se seque.
7. Vuelve a barnizar los bollos y hornea por 30 minutos a 190 °C. Retira del horno y enfría.
8. Sobre una tabla, corta el pan, unta con la mayonesa, coloca el queso, el jamón y la piña; tapa con el pan, barniza con la mantequilla y hornea a 190 °C o hasta que se doren y se derrita el queso.
IR / Informe21
Source: Informe21