Ejercicio y dieta sin gluten para deportistas celíacos
Roymar Narváez, nutricionista de Gold’s Gym explicó que el único tratamiento de esta condición es evitar todos aquellos alimentos que contengan harinas, aunque sea en cantidades mínimas Actualmente son más los deportistas que se diagnostican como celíacos, ésta es una alteración del sistema inmunitario consiste en que las personas no pueden consumir harinas ya que altera la función del intestino delgado que es la absorción de vitaminas, minerales y demás nutrientes contenidos en los alimentos, formando como consecuencia una malnutrición. El gluten es el nombre genérico que se le da a una proteína que está presente en distintos tipos de cereales desde los más comunesIr a noticia