Prepara una deliciosa Pizza Napolitana en solo 7 minutos

Si eres amante de la pizza, segura esta receta te encantará, se trata de una forma rápida de preparar una pizza napolitana casera de forma rápida y sin horno. Solo necesitaras un sartén, unoa pocos ingredientes y ¡a disfrutar!

Prepara una deliciosa Pizza Napolitana en solo 7 minutos

Ingredientes:

Para la masa

(2 pizzas de una sartén de 20 cms.)

– 200 gramos de harina 000 o 0000
– 1 cucharada de aceite
– 1/2 cucharadita chica de sal
– 125 cc de agua natural
– 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química (Royal)

Pueden usar harina leudante si no tienen de la otra, pero queda un poco más gruesa a veces, dependiendo de la marca.

Para cubrir:

– 2 o 3 tomates redondos (depende del tamaño)
– aceite de oliva al gusto
– ajo y perejil fresco o deshidratado (al gusto)
– sal al gusto
– 150 gramos de mozzarella rallada o similar (queso en hebras que tenga uno blando o dos, o mozzarella en fetas o cubitos, queso cremoso en cubitos, etc.)

Preparación:

– Ponemos en un bol la harina y el polvo de hornear y mezclamos bien, luego la sal y el aceite y mezclamos un poco con cuchara, por último añadimos el agua y mezclamos hasta que podamos tomarla con la mano y amasarla un poco. La pasamos a la mesa y amasamos un poquito más, no mucho, 3 minutos.

– Separamos en dos bollos y estiramos en la mesa con harina y palote o rodillo.

– Ponemos la sartén CON TAPA en el fuego fuerte y una vez caliente lo bajamos a mínimo.

– Colocamos la masa en la sartén, luego tomate en rodajas finas, ajo y perejil, un chorrito de aceite de oliva y la mitad del queso, Tapamos.

– Dejamos cocinar 7 minutos y retiramos con una espátula al plato, espolvoreamos con ajo y perejil a gusto y otro chorrito de aceite de oliva.

Fuente: Cocina Facilisimo

RA

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Source: Informe21

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