Esta receta de alitas de pollo adobadas, es muy sencilla, pues en tan sólo cuatro pasos, están listas. Puedes prepararlas para una comida con la familia, o bien, solo por diversión.
Las puedes preparar al horno, o en una olla, la clave está en los aliños que agregarás. Ojo porque si te gusta la comida picante, estas alitas son para ti.
Alitas adobadas
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Ingredientes
- 15 piezas de alitas de pollo
- 1/4 de barra de achiote
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- Aceite
- 1 pizca de sal
- 2 piezas de chile guajillo desvenados
Instrucciones
- Se ponen los chiles a remojar en agua caliente y se desvenan.
- Se licúan los siguientes ingredientes: achiote, vinagre, miel, jugo naranja, chiles y sal al gusto.
- Ya licuado todo, se vacía en un recipiente el adobo y las alitas y se dejan marinar aproximadamente 30 minutos.
- Una vez que la mezcla esté lista, se pone una cacerola a fuego medio, agregando aceite y se frien las alitas hasta llegar a su punto y queden con un tono dorado. Escúrrela y sírvelas.
TIPS: Se le puede agregar tajín, salsa barbecue, salsa inglesa y limón al gusto.
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Source: Sabrosia