En esta época algunos escolares están de vacaciones y de seguro no sabes cómo entretenerlos. Muy simple, enséñales a innovar en la cocina, a utilizar su creatividad al 100% y lograr esta exquisita receta.
Los waffles son muy fáciles de preparar nada más se necesita crear la mezcla, llevarlos a la waflera y listo, pero éstos son especiales y coloridos, pues tienen forma de arcoíris. ¡Pruébalos!
Waffles de arcoíris
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Receta de dinnerthendessert.com
Ingredientes
- 2 huevos (separar las yemas)
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de suero de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de harina
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- Colorantes comestibles
- Crema batida
- Monedas de oro para decorar
Instrucciones
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Precalentar su waflera, lo ideal es que sea redonda.
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Batir las dos claras de huevo.
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Retirar las claras de huevo y traspasar con cuidado a otro recipiente.
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Agregar a la batidora los huevos, la vainilla, el suero de leche y la mantequilla hasta que estén bien mezclados.
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Agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar y la sal y combinar.
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Repartir la mezcla en seis bowl diferentes y aplicar gotitas de cada color a cada bowl.
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Agregar las mezclas a mangas pasteleras.
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Realizar círculos alrededor de la plancha de gofres con la manga de cada mezcla de color.
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Deberás partir con rojo desde el exterior hacia el interior.
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Cocinar entre el 75 y el 80% del tiempo que normalmente harías con un waffle
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Todavía estarán cocinados pero no serán SUPER crujientes.
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Adornar con nubes de crema batida y monedas de oro como tesoro.
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Source: Sabrosia