Ingredientes

• 1 lechuga escarola
• 1 atado de espinacas
• 1 taza de tomate cherry o normal
• 1 taza de queso de cabra
• 8 aceitunas verdes
• 1 limón
• 1 cda de aceite de oliva
• 1 cdta de sal de mar

Preparación

1. Lavar muy bien las verduras (lechuga, espinacas y tomates)
2. Cortar fino las hojas verdes y tomates en 4.
3. Colocar en un bol como base la lechuga y espinacas, agregar tomates, aceitunas.
4. Agrega aliños, remueve muy bien.
5. Finalmente agrega queso de cabra cortado en cuadros.
6. Servir.

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Source: Sabrosia