El sabor dulzón de las zanahorias combinado con los aliños, las vuelve una propuesta muy interesante y más saludable sobre todo si las preparas horneadas.
Esta es una buenísima opción para ver una serie, o para compartir con amigos junto a una cerveza. Acompáñalas de una salsa para untar picante muy sencilla, a base de mayonesa, chipotle y limón y listo.
Bastones de zanahoria fritos
Receta de delish.com
Ingredientes
- 450g de zanahorias
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika
- sal
- Pimienta recién molida negro
- 1/3 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de chipotle enlatado
- Jugo de 1/2 limón
Instrucciones
- Calentar el horno a 425 °. Pelar las zanahorias y cortarlas longitudinalmente por la mitad, y luego por la mitad otra vez. Mezcle las zanahorias con aceite de oliva, comino y pimentón.
- Condimentar con sal y pimienta. Spread en una capa uniforme en una bandeja para hornear y hornear durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes en el extremo. En un tazón pequeño, batir juntos mayonesa, chipotle y jugo de limón.
- Sirva las patatas fritas de zanahoria horneadas con la salsa.
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Source: Sabrosia