Muerte al “chocolate” blanco: ni tiene cacao ni es beneficioso
El chocolate es uno de los alimentos que más ha sabido desmitificar su mala fama nutricional, hasta el punto de que hoy su consumo diario se asocia con menor riesgo cardiovascular. Sin embargo, no todas sus versiones son igual de saludables: el componente principal de la tableta blanca es el azúcar y eso la convierte en la menos recomendada para el consumidor. “La mayor parte de su contenido es grasa y azúcar, lo que conlleva a ganar peso y empeorar determinadas enfermedades como la obesidad, la diabetes o la hipercolesterolemia”, advierte Juan José López, miembro del Área de Nutrición de la Sociedad Española de EndrocrinologíaIr a noticia