Pruebe estos irresistibles aros de cebolla rellenos con queso mozzarella. Quedan doraditos, crujientes y muy tiernos por dentro. Es una receta muy sencilla pero riquísima, con la cual sorprenderá. Eso sí, no olvide acompañarlos con salsa marinara o con su aderezo preferido.
Ingredientes
2 cebollas blancas grandes
3-4 rodajas de queso mozzarella
2 tazas de harina para todo uso
5 huevos
2 tazas de pan rallado
Aceite para freír
Salsa marinara
Preparación
Pelar y cortar las cebollas en anillos de un centímetro. Luego, separar los anillos.
Cortar la mozzarella en cuatro tiras iguales.
Colocar un anillo de cebolla pequeño en el centro de uno más grande. Seguidamente, rellenar el espacio entre los anillos con tiras de mozzarella. Repetir este paso con los anillos de cebolla restantes y congelar durante una hora.
Colocar la harina, los huevos y el pan rallado en tres recipientes separados. Pasar cada anillo preparado por la harina, luego sumergirlos en el huevo y rebozarlos con el pan rallado. Nuevamente llevarlos al huevo y por última vez al pan rallado.
Calentar el aceite en una olla a fuego alto y freír los aros hasta que estén dorados.
No se deben freír durante mucho tiempo, porque el queso se puede salir.
Al retirarlos, acomodarlos en una toalla de papel absorbente y servir con salsa marinara.
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Fuente: cocinayvino / MF
Source: Informe21