El arroz con leche es un postre que tiene muchas variedades deliciosas, se puede servir como desayuno o en la cena, por eso esta deliciosa variación de gelatina de arroz con leche preparada con un toque de canela, esencia de vainilla y aromatizada con ralladura de limón y naranja le va a dar un giro increíble a la receta para que la prepares siempre.
Ingredientes
2 tazas de agua
2 litros de leche
1 1/2 tazas de arroces
1 pieza de raja de canela
1/4 de cucharadita de sal
al gusto de cáscara de naranja
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharada de ralladura de naranja
1 taza de azúcar refinada
2 cucharadas de vainilla
2 sobres de grenetina hidratada y líquida (7 g c/u)
Preparación
Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.
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Fuente: kiwilimon / MF
Source: Informe21